Produção Sucroalcooleira

Turno: noturno

Apresentação

Esse tecnólogo é responsável por todo o processo de transformação da cana-de-açúcar em produto acabado, como o álcool e o açúcar. Ele também se ocupa do tratamento dos rejeitos industriais, a fim de garantir que as atividades de cultivo e beneficiamento da cana não agridam o meio ambiente. Para isso, ele conhece as melhores técnicas para a extração e o tratamento do caldo de cana e o equipamento adequado para cada etapa. Acompanha as análises químicas do produto e faz o controle de qualidade. Em parceria com administradores, engenheiros químicos e de manutenção, participa da montagem de projetos agroindustriais e administra os negócios de usinas e destilarias.

Mercado de Trabalho:

Há grande demanda por mão de obra especializada para trabalhar em gerenciamento de processos e controle de qualidade dos produtos. Com a produção de cana-de-açúcar aumentando, projetos de novas usinas vão saindo do papel, e isso eleva a procura pelo tecnólogo. Há indústrias relacionadas ao setor espalhadas por todo o país, tanto dedicadas à produção de bicombustível como à fabricação de equipamentos, insumos e biocidas, germicidas que atuam no controle de pragas. Profissionais qualificados são disputados pelas grandes usinas e empresas brasileiras e, em breve, poderão ser alvo também de companhias estrangeiras, que pretendem usar a tecnologia brasileira para produção de álcool combustível.

Objetivo

Conteúdo Programático

Para visualizar o conteúdo programático do curso de Tecnologia em produção Sucroalcooleira, por favor acesse o link: www.inesul.edu.br/portal/doc/matriz_sucro.pdf